來(lái)康康碳水化合物到(dào)底是(shì)個(gè)啥
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來(lái)康康碳水化合物到(dào)底是(shì)個(gè)啥
碳水化合物
碳水化合物是(shì)一(yī / yì ／yí)種由碳、氫和(hé / huò)氧三種元素組成的(de)物質，而(ér)且因爲(wéi / wèi)它所含的(de)氫氧的(de)比例爲(wéi / wèi)二比一(yī / yì ／yí)，恰好和(hé / huò)水分子(zǐ)的(de)氫氧比例是(shì)相同的(de)，所以(yǐ)人(rén)們把它命名爲(wéi / wèi)碳水化合物。
碳水化合物是(shì)爲(wéi / wèi)人(rén)體提供熱能的(de)三種主要(yào / yāo)的(de)營養素中最廉價的(de)一(yī / yì ／yí)種。
食物中的(de)碳水化合物通常被分成兩類：人(rén)體可以(yǐ)吸收利用的(de)有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖；人(rén)體不(bù)能消化的(de)無效碳水化合物，如纖維素；這(zhè)兩類碳水化合物是(shì)人(rén)體必須的(de)物質。
因爲(wéi / wèi)官方的(de)解釋裏含有糖的(de)字眼兒，所以(yǐ)碳水化合物往往被誤認爲(wéi / wèi)是(shì)糖。
關于(yú)碳水化合物的(de)誤區
誤解1：睡前喝碳水化合物效果神奇 X
睡前吃啥都是(shì)不(bù)好的(de)，除非你晚上(shàng)有特殊的(de)行程安排。
誤解2：碳水化合物啥用沒有 X
碳水化合物是(shì)人(rén)體結構和(hé / huò)能量發生反應的(de)發動機燃料，有的(de)純素食者也(yě)經常補充有碳水化合物，很多營養學家也(yě)比較推崇合理攝入碳水化合物。除了(le／liǎo)碳水化合物外，蛋白質還可以(yǐ)來(lái)源于(yú)谷物，豆芽和(hé / huò)細菌（營養豐富且富含碳水化合物）。
誤解三：碳水化合物容易讓人(rén)發胖 X
發不(bù)發胖和(hé / huò)胰島素分泌有直接關系，如果你沒有糖尿病，那你可以(yǐ)放心吃了(le／liǎo)。
最重要(yào / yāo)的(de)一(yī / yì ／yí)點提示：
所有加工的(de)碳水化合物都是(shì)不(bù)好的(de)！
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